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    Crema de guisantes, qué pasión

    ¿Preparados para la papilla? Tu hijo está comenzando a descubrir los sabores, los colores, la forma y la consistencia de los diversos alimentos, y a elegir sus preferidos.

    Crema de guisantes, qué pasión

    ¿Preparados para la papilla? Tu hijo está comenzando a descubrir los sabores, los colores, la forma y la consistencia de los diversos alimentos, y a elegir sus preferidos.

    Para arrancarle una sonrisa hasta a los más desconfiados, aquí tienes un plato colorido, con un sabor fresco y dulce, lleno de vitaminas, proteínas vegetales y fibra, óptimo durante el destete pero fantástico también para cuando comáis todos juntos.

    Las recetas que podéis utilizar son muchas, nosotros os proponemos esta.

    ¡Abrochaos los baberos y adelante!

    Ingredientes (para 4 personas)

    250 gr de guisantes frescos o congelados, 1/2  cebolla (si ya la habéis introducido en su dieta), queso parmesano,
    aceite virgen extra de oliva, fideos

     Cómo se prepara

    Pon en una cacerola la cebolla cortada en rodajas y los guisantes y cubre con agua. Cuece con la tapa a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuece aparte la pasta y conserva un poco del agua de cocción.
    Una vez cocidos los guisantes, añade algunas cucharadas de fideos y pásalos por la batidora ayudándote con el agua de cocción si es necesario para que el compuesto quede más líquido.
    Vierte la crema en un cuenco y condimenta con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano.

    Para darle un toque extra, ¡prueba a añadir también algunas hojas de menta!

    El consejo

    Para tu pequeño que está aprendiendo a conocer sabores, colores y consistencias, esas bolitas verdes ¡son absolutamente irresistibles! Deja algún guisante entero a su alcance. ¡Será muy divertido ver cómo reacciona!